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    西域烈焰连续第三年闪耀IBA世调赛

    发布时间:2014-05-09

    西域烈焰:致力于推动并分享中国鸡尾酒文化的发展。

    日前,历时二十余天的“2014 IBA世界杯WCC国际调酒世锦赛ABC中国选抜赛”在上海完美落幕。本届赛事战火绵延北京、成都、深圳、上海等七大城市,国内顶尖调酒师大显身手,带来了一场场华美的感官盛筵。中信国安葡萄酒业(以下简称“中葡酒业”)旗下西域烈焰葡萄蒸馏酒凭借卓越品质,连续第三年成为赛事官方唯一指定中国酒水品牌。

    IBA世调赛中国赛评委

    “千面”烈焰 点燃赛事激情

    “IBA世界杯WCC国际调酒世锦赛”创立于1951年,是业内公认的全球最具专业性、权威性和影响力的调酒师大赛。2012年,该赛事首次登陆中国,中葡酒业旗下西域烈焰葡萄蒸馏酒成为首个用于此赛事的中国品牌,也是唯一的中国品牌。本次“中国选拔赛”得到赛事举办方的高度重视,上海总决赛更有幸请到IBA总会副会长及欧洲区会长Ron Busman和澳洲调酒师协会会长Andrew Lee担任国际评委,与中外鸡尾酒爱好者一道,共同见证中国鸡尾酒的蓬勃发展态势。

    选手用西域烈焰调制英式鸡尾酒

    本次比赛由英式调酒和花式调酒两部分组成。无论是绅士规范的英式调酒,还是激情四射的花式调酒,选手们用西域烈焰作为基酒,用精彩纷呈的表演和魅力非凡的鸡尾酒作品,一次次将现场观众和评委们的热情点燃。作为鸡尾酒中的当家要素,西域烈焰以卓越品质和广阔“胸怀”,与各种配料混合搭配,冲破想象力的桎梏,调制出千变万化、异彩纷呈的鸡尾酒佳作。

    选手用西域烈焰调制花式鸡尾酒

    开创葡萄蒸馏酒之行业先河

    中葡酒业旗下西域烈焰葡萄蒸馏酒品牌,作为国内首创的葡萄蒸馏酒品类,100%萃取自葡萄精华,每一颗葡萄原料均手工采摘自北纬44度“天堂级葡萄产区”新疆天山北麓。在450-1000米海拔高度的葡园中,年均2800小时的日照、20℃以上的昼夜温差、PH8.0弱碱性砾石沙壤土和万年冰川雪水,才能培育出优质上乘葡萄品种白玉霓。而后由来自法国酿酒世家的中葡酒业首席酿酒师弗莱德主持酿制,采用传统的夏朗德壶式双重蒸馏工艺,历经12道工序,9斤葡萄酒方可酿出1斤烈焰。

    IBA世调赛中国赛官方唯一指定中国酒水品牌

    从酿酒葡萄的生长环境到酿造过程,西域烈焰用一串漂亮的数字证明了自己的卓越品质。晶莹剔透、芳香馥郁、层次丰满的西域烈焰,是完美的鸡尾酒基酒之选,在现场受到参赛选手们的欢迎,更赢得了国际评委Ron Busman和Andrew Lee的连声称赞。西域烈焰连续三年代表中国酒水品牌担任比赛专用酒,代表着中国葡萄蒸馏酒媲美世界顶尖烈酒的实力,也为中国新式鸡尾酒走向世界打下了坚实的基础。

    对中葡酒业来说,酿造出如此高品质的葡萄蒸馏酒,是实力,亦是态度。摆在国产葡萄蒸馏酒面前的路还很漫长,作为该领域的开创者,西域烈焰将秉承一贯的卓越品质,推动并分享中国鸡尾酒文化的发展,书写中国葡萄蒸馏酒的“烈焰传奇”!

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